“吴盐胜雪”最早出自宋代周邦彦的《少年游·并刀如水》。并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。锦幄初温，兽烟不断，相对坐调笙。低声问：向谁行宿？城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行！有好事者把李师师给代入了，说是形容李师师的。“吴盐”指的是吴地所出产的洁白细盐。也有说法指白砂糖，是为了中和橙的酸味。“糖”最早被称为“柘浆”、“石蜜”、“甘蔗饧”等。最早提到“糖”的典籍是南朝医药学家陶弘景，他的《本草集注》载：“（甘蔗）出江东为胜，卢陵亦有好者，广州一种数年生，皆如大竹，长丈余，取汁以为沙糖，甚益人。”南梁文人吴均在《行路难》中有“白酒甜盐甘如乳”的诗句。甜盐就是指白砂糖。李白所作《梁园吟》有“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁”的诗句。这里的吴盐也是白砂糖。唐人施肩吾有“癫狂楚客歌成雪，妩媚吴娘笑是盐”的诗句，这里的盐也指糖，形容笑容是甜的。还有杜甫的“蜀麻久不来，吴盐拥荆门”、“蜀麻吴盐自古通，万斛之舟行若风”；苏轼《江城子》“使君留客醉厌厌。水晶盐。为谁甜。”等等…古希腊人也将从印度传过来的糖叫作“印度盐”。“吴牛喘月”最早出自东汉应劭的《风俗通义·佚文》。“吴牛望见月则喘，彼之苦于日，见月怖而喘焉。”指吴地的牛在酷热的夏天看到月亮误以为是太阳而喘气，比喻见到曾受其害的类似事物而过分害怕惊惧，或形容天气酷热。典故有《世说新语·言语第二》：满奋畏风。在晋武帝坐，北窗作琉璃屏，实密似疏，满奋有难色。帝笑之。满奋答曰：“臣犹吴牛，见月而喘。公元前195年，刘邦封刘濞为吴王，都于沛县（今江苏省徐州市沛县），改当年刘贾所封的荆国为吴国，统辖东南三郡五十三城，定国都于广陵（今江苏省扬州市）。《汉书》（《前汉书》）记载：会稽郡，秦置。高帝六年为荆国，十二年更名吴。景帝四年属江都。属扬州。《后汉书》记载：会稽郡秦置。本治吴，立郡吴，乃移山阴。吴郡顺帝分会稽置。东汉时期已经没有刘姓封国了，只有吴郡。所以吴牛喘月的“吴”，大概率就是指吴郡（这时候还没有吴州，见下）。张士诚在高邮称“诚王”，在苏州才称“吴王”。《明史》记载：张士诚，小字九四，泰州白驹场亭人。……绐杀李齐，袭据高邮，自称诚王，僣号大周，建元天祐。是岁至正十三年也。十六年二月陷平江，并陷湖州、松江及常州诸路。二十三年九月，士诚复自立为吴王，尊其母曹氏为王太妃，置官属，别治府第于城中，以士信为浙江行省左丞相，幽达识帖睦迩于嘉兴。关于“吴州”称号。1.最早的南朝梁，承圣二年（公元553年），改鄱阳郡为吴州，南朝陈，光大二年（568年），撤吴州，复鄱阳郡。2.陈宣帝太建十一年，南兖州入北周，改名吴州，置总管府。仍治广陵。隋文帝开皇三年九年（589），改吴州为扬州，置扬州总管府。仍治广陵。3.隋开皇九年（589）改会稽郡为吴州，大业元年（605）改越州，越二年复称郡，会稽县属之。4.唐高祖武德三年（620年），改海陵县为吴陵县，并以县置吴州。七年吴州仍复旧名。5.金正大三年（1226年）升吴堡砦为吴堡县，属葭州。元至元二十八年（1291年）升为吴州，元贞元年（1295年）复降为吴堡县。关于“杨吴”《新五代史》记载：龙纪元年，唐拜行密宣州观察使。行密遣田頵、安仁义、李神福等攻浙西，取 苏、常、润州。二年，取滁、和州。景福元年，取楚州。分遣頵等攻掠，自淮以南、江以东诸州皆下之。进攻苏州，擒其刺史成及。五年，钱镠攻苏州，及周本战于白方湖，本败，苏州复入于越。是岁，唐昭宗在岐，遣江淮宣谕使李俨拜行密东面诸道行营都统、检校太师、中书令，封吴王。杨行密被封吴王的前提是什么？是他占据了部分江南吴地之后被封的，之前是没有的。杨行密、钱镠，朱元璋、张士诚，都是因为占据了部分吴地称“吴王”的。

白砂糖。。。古法可不太好搞啊

古法制糖，但是好像复原成功率不太高

你为何要跟一个睿智儿童较真～

吴盐确实不知道，淮盐倒是知道，“煮海之利，两淮为最”嘛，还知道江西人到底该吃粤盐还是淮盐，从宋朝打嘴仗开始到明朝还有波澜，从两淮到江西，淮盐早已“卤湿杂恶，轻不及斤”，故而赣州人翻五岭，贩广盐。还知道盐商兴、扬州兴，随着盐业和运河的赋能，发达的商业，方有发达的**产业（当然还有人文，古代很多名篇都是**里写的），如用现今眼光看，很恶俗的扬州瘦马，当时全国闻名，而在此之前，就有“二十四桥明月夜，玉人何处教吹*”这种千古名句了。要我说，曾今的东莞，现在的阿姆斯特丹，可能都比不过古代的扬州，当然，这和淮盐以及两淮盐商的一掷千金，应该是分不开的，随着运输方式的改变，盐业的更替，**的取缔，扬州就成昨日黄花。