#白酒#“酱酒风味独特，真是不可复制的艺术。”“通过这次培训，终于理解了酱酒复杂工艺背后的科学原理，每一杯酒都是时间和匠心的结晶。”“酱酒用曲量多、用粮量巨大，但每一粒粮食都被精心酿造成了美酒，这种匠心精神让我深受感触。”学员们纷纷表示受益匪浅，愿以所学躬身入局，助力企业发展。木茂贵培本，流长思养源。对于酿酒人才，酣客君丰栽之，培之，殷殷盼之。相信本次培训之后，定会有一大批拔尖之苗破土而出。未来，酣客君丰仍将秉持“极客团队，降维攻击”的人才战略，加大人才培养，努力形成“人人是白酒极客，全员是酱酒达人”的人才建设氛围，为企业的高质量发展持续赋能。技能人才是企业发展的坚强后盾。对于酒业人而言，掌握酿造、品酒技能不仅是职业所需，更是时代所需，同时又是企业高质量发展的不竭动力。为进一步提升员工职业技能，打造一支高素质职工队伍，８月20日—26日，在中国酒业协会（以下简称“中酒协”）指导组织下，酣客君丰主办，北京中酒荟萃教育科技公司（以下简称“中酒教育”）、贵州承匠教育咨询公司支持的“贵州酣客君丰酒业有限公司品酒师/酿造工定制培训班”火热举办。这是继去年10月白酒酿造工培训班之后，公司的又一技能实战演练。参与本次培训班并担任讲师的白酒领域专家、学者有：中酒协首席白酒品酒师、中酒协国家级特邀白酒评酒委员、酱香工匠传承人彭茵；中酒协白酒技术委员会副秘书长、中国首席白酒品酒师栗伟；天津科技大学生物工程学院研究员/教授、博士生导师，2020届国家级特邀白酒评酒委员郭学武；贵州大学酿酒与食品工程学院校聘副教授、贵州省白酒职业技能竞赛裁判员、贵州省酿酒工业协会品酒师职业技能等级认定考评员李苑麟；仁怀市首届酱香型白酒酿酒大师、贵州省白酒工业协会专家、遵义酒协专家曹大明；中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师王凤仙、张锋国；国家级白酒评委、中国白酒首席品酒师(特邀)郑蕾；中国首席白酒品酒师贾智勇等。值得关注的是，本期培训中酒协还为酣客君丰设置了酿造、品评职业技能等级评价专场考试，将对考核合格学员颁发由人社局备案的相应技能等级证书。这既是对酣客君丰行业实力的认可，更彰显出中酒协奖掖后进者、爱才惜才育才的拳拳厚意。