经太原海关所属晋阳海关检验合格，山西兆阳食品科技有限公司生产的1680千克锅巴顺利出口日本。这是山西省锅巴首次出口，实现了山西锅巴出口“零”的突破。走进位于山西省晋中市平遥县的山西兆阳食品科技有限公司，一条条生产线生产着孜然味、川香麻辣味、韩式酱香味等各种口味的锅巴。该企业锅巴采用传统蒸煮工艺，大米含量高于90%。