外观：通常老白茶会被压成茶饼或茶砖，而真的老白茶，由于陈年老化，外表会被氧化，虽然整体会呈现暗色但色泽均匀；而做旧的老白茶往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮。外形 真的老白茶，会随着时间而被氧化，整体会呈现出红褐色或暗褐色，转化的过程中呈褐色、黄色。而做旧的老白茶，往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮，这是因为做旧之后干茶氧化程度不同所导致的。而假的福鼎白茶颜色可能偏黄或者发黑，茶叶瘦弱，形状不完整，有碎片。此外，真正的福鼎白茶在阳光照射下会呈现出一种自然的光泽，而假的茶叶则显得暗淡无光。看叶底 所谓的看叶底就是看茶渣，真真正正的通过自然氧化，缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，用手指揉搓有很好的韧性；而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。看干茶 当我们拿到一款老白茶时，先来观察它的干茶颜色，看整体是富有生机还是死气沉沉，看是色泽均匀还是枯燥单一。经过真实时光转化的老白茶，干茶的色泽是不统一的。老白茶到底是如何造假的,要如何鉴别老白茶的真假呢?