宜春，这座位于江西省西部的城市，不仅有着得天独厚的自然环境和悠久的历史文化，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。宜春美食文化源远流长，以赣菜为主要菜系，以其独特的口味和丰富的品种而著称。今天，就让我们一起探寻宜春美食的精髓，品味宜春前十名地道佳肴。

一、宜春美食文化特色宜春地处赣江中游，气候温和湿润，四季分明，为食材的生长提供了得天独厚的条件。宜春的美食文化深受地理位置和文化背景的影响，以烹饪山珍野味和水产见长，口味偏重辣味和咸鲜味。赣菜以其原汁原味、口感鲜美而受到赞誉，宜春美食也不例外。宜春的美食不仅注重食材的新鲜和口感，更讲究烹饪技巧和调料的搭配，使每一道菜肴都充满了独特的魅力。

二、宜春美食前十名1.樟树板鸭樟树板鸭是宜春的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、口感独特而受到赞誉。选用优质的土鸭经过腌制、晾晒等工序制成，鸭肉紧实有弹性，口感鲜美多汁。樟树板鸭外观呈金黄色，香气扑鼻，是宜春人喜爱的美食之一。

2.宜春炒扎粉宜春炒扎粉是宜春的特色小吃之一，以其爽滑的口感和丰富的配料而受到喜爱。选用优质的米粉搭配肉丝、豆芽、青菜等食材炒制而成，米粉口感爽滑，配料丰富多样，味道鲜美可口。宜春炒扎粉是宜春人早餐的首选，也是一道美味可口的主食。

3.丰城冻米糖丰城冻米糖是宜春的传统名点之一，以其香脆可口的口感而受到喜爱。选用优质的大米制成冻米，搭配花生、芝麻等坚果炒制而成。丰城冻米糖口感香脆甜美，是一道美味可口的小吃。

4.高安腐竹高安腐竹是宜春的特色食材之一，以其独特的口感和丰富的营养而受到赞誉。选用优质的大豆经过发酵、晾晒等工序制成腐竹，腐竹口感鲜嫩有弹性，富含蛋白质和多种营养成分。高安腐竹可以搭配各种食材烹饪成美味的菜肴，是宜春人喜爱的食材之一。

5.铜鼓包圆铜鼓包圆是宜春的传统名菜之一，以其皮薄馅足、口感鲜美而受到喜爱。选用优质的猪肉和糯米为主要原料制成馅料，搭配面粉制成饺子皮。铜鼓包圆口感鲜嫩多汁，馅料丰富多样，是一道美味可口的主食。

6.万载剁肉万载剁肉是宜春的特色小吃之一，以其香辣可口的口感而受到喜爱。选用优质的猪肉剁成肉末，搭配辣椒、蒜末等调料炒制而成。万载剁肉口感香辣鲜美，是一道开胃解馋的小吃。

7.慈化鸡慈化鸡是宜春的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、口感独特而受到赞誉。选用优质的土鸡经过炖煮等工序制成，鸡肉鲜嫩多汁，口感鲜美可口。慈化鸡外观呈金黄色，香气扑鼻，是宜春人喜爱的美食之一。

8.宜春松花皮蛋宜春松花皮蛋是宜春的特色食材之一，以其独特的口感和制作工艺而受到赞誉。选用优质的鸭蛋经过腌制、加工等工序制成松花皮蛋，松花皮蛋口感鲜嫩有弹性，带有独特的香味。宜春松花皮蛋可以搭配各种食材烹饪成美味的菜肴，是宜春人喜爱的食材之一。

9.奉新霉豆腐奉新霉豆腐是宜春的传统名点之一，以其独特的口感和制作工艺而受到喜爱。选用优质的大豆经过发酵、腌制等工序制成霉豆腐，霉豆腐口感鲜嫩有弹性，带有独特的香味和酸味。奉新霉豆腐可以搭配米饭或馒头食用，是一道美味可口的小吃。

10.上高蹄花上高蹄花是宜春的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、口感独特而受到赞誉。选用优质的猪蹄经过炖煮等工序制成，猪蹄口感鲜嫩多汁，带有独特的香味和口感。上高蹄花外观呈金黄色，香气扑鼻，是宜春人喜爱的美食之一。

除了以上十种美食外，宜春还有许多其他值得一尝的美食如：靖安椪柑、袁州皮蛋等。这些美食各具特色，口感丰富多样，让人流连忘返。