之前在成都呆过两年，米饭炒菜占四成，冒菜米饭占两层，面食占三成，各种粉占一成，广元这边更靠近陕西，甘肃，吃面比例会不会更大一点？我甘肃的，拉面没学过其他的都基本上会搞，我再去陕西甘肃进修一下，到广元开个面馆怎么样？这地方我是真喜欢

广元的面都不好吃

广元人吃粉的多一点吧，加上广元面不好吃，可能面食占比很小了，米制品多

广元不管是米粉还是面条做的都不咋样，没有什么独特的地方，就是咸辣。西南这地方比起江浙一带的面食真的云泥之别，以前在南京吃过锅盖面，人家那个面食才叫面食。我觉得如果广元要是会做这种开一家绝对生意好。类似这种，十多种臊子选择，很好吃的。