这个需要学吗？ 只要你会炒菜做饭，在炒粉，炒饭，拌粉摊子上看个俩三遍，在自己去实操几次，八九不离十。 注重一下；萍乡炒粉在出锅前一定要放胡椒粉。现在发现好多都不放了，胡椒粉加上炒粉的锅气，才有萍乡炒粉的味道