吕焕军中国烹饪大师吕焕军，中国一级烹饪技师1981年生，汉族内蒙古宁城温泉小厨君哥餐饮标语:只为打造极致口感，只为品尝不一样的人生，每个细节都是味道的升华，正宗原味，让你一口回到故乡！人生格言:生知安行，学知利行，困知勉行！内蒙赤峰名厨1999年毕业于辽宁省北镇市沟帮子三星职业技术学校，同年在沈阳市大富裕酒楼进修学习。2000年获得辽宁省技术等级证书《国家一级烹饪技师》，同年在内蒙古赤峰市亨利大酒店担任副灶。2001年之2008年担任赤峰市教育疗养院厨师长。在教育教养院期间曾多次学习进修。2009年宁城热河山庄行政总厨，同年在承德市盛华大酒店学习。2010年政府招待所理事长兼厨师长。2016年开第一家门店“宁城县立志农家院”占地面积7000余平，2019年在宁城县特色温泉小镇第二家门店“小吕餐馆”，2020年结识丹江餐饮人岳哥学习私房菜品至今。主要擅长东北菜系，农家地方特色菜品，熏酱熟食，特色私房菜，蒙餐菜品，精通面食。代表作品:清水羊肉丸子，特色烤鱼，风干鸡，风干肠，特色挂肉，脆皮烤鸭