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AD1普洱:别把普洱茶当成绿茶品鉴
2024-04-08 08:25:24 / 我要吐槽想怎么喝就怎么喝,话说云南老一辈茶农都是大茶缸子泡生普喝的。
好的普洱茶带给人的感受,是没有哪个茶能替代的,当然每种茶自有它的特点。
普洱茶的精髓是后发酵,然而现在横行的新工艺差不多就是透支后发酵的潜力,是否采用新工艺也不会标识在产品上,要说直接扎身于老茶市场淘那更是坑死一大半。所以问题可能不仅是出现在“品鉴”“宣传”环节,由于种种原因市场提供的很多都是绿茶化的普洱茶,在这种连标本都是谬误的情况下谈何品鉴?
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现在市场的主导方基本是在忽悠把普洱茶当绿茶喝的,现实中把云南大叶种鲜叶制作为绿茶或轻发酵茶后销售容易,但将云南大叶种鲜叶制作成为后发酵茶再销售就难了,不谈其他单从时间成本计算后发酵比绿茶高多了,而当今快餐文化的流行也不会有人浪费时间等待陈年普洱茶了,除非是真爱传统普洱茶的茶客吧
有道理
在中国绿茶和红茶产销占据全部茶叶的75%左右份额,在世界范围绿茶和红茶占据全部茶叶92%左右的份额!在这样的环境下,绿茶标准化和红茶标准化是不可逆的趋势!
你这是神补刀吧,TSL都不敢如此调教自己的客户
饿,云南大部分人其实喝的是滇绿。本来普洱茶越陈越香就是商家炒作的概念。
其实这是个不可逆市场趋势,可越陈越香的普洱茶库存量起码还有大几万吨在销售商和茶客手中。这一类茶需要不短的时间去继续陈化储存才达到最佳品饮时间。但现在每年云南茶叶产量都在二十万吨以上,销售量应该有八到十万吨,但消耗量可能两万吨都没有。长时间积存下来的量可能达到百万吨以上,这些都是不适合继续存放工艺所生产的茶。所以越陈越香的概念普洱茶不敢放弃掉。现在大趋势就是把风险全转移给消费者。最大黑点是不把风险(不适合存放转化)告知消费者,继续诱骗消费者越陈越香。山头古树炒作也有十多年了,三五年后第一批吃螃蟹,入手山买古树被忽悠的茶客应该会有一波爆发点。现在茶商都宣好茶即是好喝价高的更适合存放,哈哈,喝普洱茶只需要明白一样,普洱茶即是粗茶。想想以前的白菜,孔雀,班章,易武在刚生产出来时的滋味和现在转化出来的滋味就明白。当然喝个茶是自己的事,别人指手画脚可以不理会,被坑也是自己的事。粗茶浊酒人生享受
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