商洛人，特别是年龄大的都喜欢吃糊汤面，只是现在个别的年轻人不喜欢。做糊汤面需要汤，是玉米加工的，而面是小麦加工的，这都是我们商洛的人自己种的。配菜根据自己的口味可以自己调，但是少不了的是里面煮一点黄豆和酸菜及红红的辣椒。糊汤面，老少皆宜，非常好吃，也容易消化。