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泸州:泸州老窖60版

2024-03-23 08:05:48 / 我要吐槽 查看是否已被百度收录 查看是否已被谷歌收录 查看是否已被搜狗收录 查看是否已被360收录
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传说中的1572,之前反复喝过几次,印象不佳,这次为了清空购物卡在舞东风超市购买,2022年1月13号生产。开瓶闻香,曲香、糟香浓郁,窖香次之,带有一丝窖陈香,入口典型的老窖复合香,窖香、曲香、糟香突出,强烈的花果蜜甜味,浓郁、喷薄,但持续性较弱,中段浓郁度迅速降低,以窖陈味、复合醇甜为主,尾段陈味,带有余甜,并有一丝高温曲带来的酱味。整体上看,此酒浓郁度高,浓香风格典型,但泸州老窖复合窖香展现较1573差距明显,花果香、蜜甜香不及1573,酒体饱满度、醇厚度、连绵度均大不如1573,且此酒曲香有些过头,甚至压过了窖香,不利于其老窖风格的展现,过重的糟香也使其舒适性大打折扣。相较于18年前的老版泸州老窖60版,老版风格更为凌厉,入口强劲、清冽,用当下流行的说法是气化感强,窖香、窖陈香、复合甜味突出,但粮曲香、糟香不及22年版,余味不如22年版复杂,酒体更加纯净、连绵,整体酒质高于22年版,与1573在风格上具有一致性,称之为1572还是恰当的。我品尝过18年前的泸州老窖80版,与老的60版风格上也是一致的,只是在窖香、连绵度、余味上有所强化,推测其基酒窖池更老,用了更多比例的优质调味酒,但在干净度、复合窖香方面均远远不及1573,在此不做过多的阐述。我还品尝过21年生产的60版,酒质是所有年份中最差的,调味也显得怪异,不协调、不平衡,不具有品饮的价值,应该避免购买。18年前的老字号泸州老窖,老窖复合香较22年60版突出,糟香、糟陈味浓郁,带有明显的泥味,粮曲香、花果蜜甜香不及60版,持续力差,尤其是中尾段表现差的多,就像放烟花一样,入口浓郁、绽放,闪现一下便再无回味,22年60版在香气复杂度、均衡度、持续力,以及酒体的平衡性、协调性上均好过18年的老字号特曲。新版老字号、80版、特曲晶彩版、泸州老窖1952未曾品尝过,窖龄酒系列风格路数不同(22年60版风格同样大有改变),均不做评价。最后说说我对酒评的看法,虽然我们用了很多词语来形容某种酒的特点,但白酒展现给我们的本来就是一种复合的香气,带来的是味觉上的体验,不同的人对某种香气的敏感度不同,对一种酒的感受也是有差异的,说的天花乱坠,最终都需要自己去品尝一番,对于品酒,不仅在于品尝一种酒的味道、风格及酿造工艺的展现,还在于品鉴不同原料及酿造工艺下各种酒的区别,而后者,我认为更是品酒的乐趣所在。

好评

现在特曲80和1952很便宜。80斤价400以内,1952斤价250以内。

带有阿里风格的酒评

666

好九瓶

666

老窖败在产品线太乱

这酒刚推出的时候还是不错。降质了罢了

1574啊不是1572

泸州老窖最早的窖池是1573年,哪来的号称1572

已阅

泸州老窖神酒太多,直接搞得品牌力不行

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