网上各种平台现在 河北特产都变成安徽板面了在过几年 板面就不带安徽了 变成河北牛肉板面了估计搞不懂 一个 好的餐饮品牌 塑造起来了 也有可能搞成第二个 淮南牛肉汤那种 亿规模的行业 让很多安徽老乡自己做生意

阜阳那边人这点生意商机都抓不住吗，一个特产就被别的省抢去了

不一样 安徽的是羊肉板面 外地的是牛肉板面 而且味道做过改良的 安徽自己人都很少吃那个

因为在安徽叫太和板面……

商业头脑的问题，安徽做餐饮还得看皖南+合肥+原巢湖地区。图为在京安徽“餐饮帮”，只有甜啦啦和许氏牛肉汤是皖北人创立的品牌。

只许你满世界卖天津大麻花，不许别人卖正宗河北特产安徽板面？

你到没必要怪罪河北，这玩意，就是个名字，

安徽很多地方不吃面啊，河北全省都吃面啊

板面只适合北方人食用，殊不知淮南牛肉汤己经遍布江苏和浙江。

令人惊奇的是只要有沙县小吃的地方必有淮南牛肉汤，这两就像孪生兄弟一样如影随形。

整个北方都满大街板面店，只是石家庄人美食荒漠喜欢玩梗，搞得板面是他们特产似的。羊肉板面改成牛肉也不是石家庄人改的，牛肉受众广，面馆牛肉面很多但是很少有羊肉面，所以太和人在外才改成牛肉板面，包括合肥的板面也是牛肉板面。在合肥吃过几次板面，怪不得不火，好吃得很少，味道不行，比太和本地的板面差远了

可惜了 多好的ip

淮南牛肉汤遍布经济发达的江浙各个城市这是最使人意想不到的事情，所有人口密集工商业活跃的城镇都能见到淮南牛肉汤一点都不是虚夸（织里，盛泽等等，基本上沙县小吃旁边就是淮南牛肉汤），即便在浙南的龙港宜山等市镇都能见到。江西居然也看到一家。

太和板面源自山西腰带面（太和临泉山西移民较多），饮食习惯上只符合北方省份的口味，这极大的限制了太和板面南下经营的势头。一般在山东河北两省十分普遍，事实上太和板面在阜阳吃的人都不多，就足以说明太和板面在饮食习惯上的局限性。

太和板面北至河北省固原县（县城十字路口就有一家，饭店门口常年停着一辆皖K起亚汽车），与内蒙古赤峰交界，为草原地貌。山东河北国道几乎每走一段路就能见到太和板面，但在安徽和江苏难觅其踪迹。