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AD1泸州:在泸州探索中国第一窖+老窖博物馆
2024-03-04 17:05:38 / 我要吐槽AD2
今天正好来到泸州旅游。就打算去看看泸州老窖博物馆。「1」门票35,进去一个大石块写着中国第一窖。首先到了龙泉井。说起泸州老窖,就不得不提一下这个龙泉井。这个龙泉井就是泸州老窖酿酒时用的水,今天听说这个水质依然非常好,旁边是龙泉井的一个大致介绍。井口下面隔着防护栏,防止人员落入。 「2」沿着一条老路就可以走到老窖池的入口。看着右侧这个房子,就感觉这个地方已经是历史悠久了,现在已经锈迹斑斑的。在窖池入口写着穿越历史浓香。泸州老窖国宝窖池群是明代万历年间所建,现在仅存四口,是我国建造最早、保存最好、持续使用时间最长的曲酒窖池。四口窖池规模相当大,呈横向排列于车间内。街长3.8米,宽2.4米,深2.4米。基本上为鸳鸯池。就是说每一个窖池内有两个地坑,中间用瓷砖分开。窖池内的窖泥经过数百年发酵,已产生数千种有益微生物。就是闻着的这种窖泥香,在外面都已经感到非常非常香的香味。这四个明代老窖池是我国现存建造最早、持续使用时间最长。保存最好的酒窖池,是唯一一个作为全国重点文物保护单位的窖池。听说还有些是清代的窖池,我不太懂,这些看起来大小不一,形状各异,类似一个个的巧克力面包。「3」透过玻璃看着师傅们依然劳作着,里面挂着国窖1573的大牌子。走廊就是展示着老窖的各种市面上的酒。从泸小二、黑盖二曲、头曲到特曲、1573、1952都有。「4」U型的参观走廊逛完就是窖池的正门了,挂着7001车间,门口各种荣誉小石碑就不一一说了,是国务院、省委、市委颁发的"1573国宝窖池"。「5」穿出来就是泸州老窖历史博物馆了。泸州古称江阳,地处古巴国腹地,自古酒文化便十分繁荣,泸州地区酒文化最早可以追溯至先秦时期。早在先秦时期,泸州地区就已经出现了著名的“巴乡清”酒。秦汉时期,泸州地区已出现用酒祭祀的“巫术析祷图”,说明到秦汉时期酒就已经在泸州人的精神生活中扮演着不可或缺的角色。唐宋时期,泸州酒业进一步发展,开始崭露头角。此时,因酒业发展,泸州地区的地位也逐渐提高,泸州南门凤凰山上(今泸州老窖国窖酿酒基地)出现了川南地区迄今为止唯一的一座酒具窑,同时因酒业的兴盛泸州还成为宋代时期全国重要的商税城市之一。「6」博物馆主要讲述了泸州这座城市的酿酒历史,从诗词古典引经据典到历代酒杯、器皿的展示。再到1999年泸州老窖考古,还有两个重要的人物,制曲之父——郭怀玉,金奖之祖——温筱泉。「7」穿出来就是泸州老窖的合格年份的酒了,有点意思,各种老包装、不同类别的酒。凭借参观券,可以品尝一小口1573的68度原浆,可惜开了车,没法品尝了。摸在手背上闻着挺香,略微感觉酒香有点冲。「8」再后来就是一个老窖的产品展示柜了。我只能说该有的都有,各种系列酒、定制酒、拖拉机不等。有点意思。大家看一乐吧。去了泸州,还是值得一去的。文采不好,大伙见笑。照片太多,想看可以单独开一帖博物馆+展示。现场买,便宜不?
没品鉴点?
好贴,跟楼主走一圈,眼睛旅游,有机会一定要去!
嘉嘉嘉
3
听说有温永胜试饮?
老窖窖池的“一千多种有益微生物”说法,和茅台“一千多种微量元素”可以打个平手了吧。
不枉此行
好像有酒头品鉴,买的话8888一斤?
空了必须去一次
舍得不是有比国窖还早的窖池吗?
好顶赞
感谢分享,好帖!有机会要去看看,话说品尝的时候多喝几杯是不是就把票价喝回来了
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