沙县，靠小吃闻名全国兰州，拉面闻名全国（开兰州拉面的大部分是青海人）长沙，臭豆腐闻名全国西安，biangbiang 面 闻名全国广西，螺蛳粉臭遍全国天津，狗不理。。。‘这些都很美味吗？毛线汉中人，吃着满大街地摊的假的不能再假，难吃的不能再难吃的汉中凉皮板砖。说汉中凉皮不好吃的说汉中凉皮没名气，却又满大街的盗版，阿猫阿狗都说自己是正宗汉中凉皮。

然后呢？

汉中最有名的不是 汉中热面皮吗？ 凉皮什么时候上排面了？