手把羊肉手把羊肉是内蒙古著名的民族传统美食。挑选膘肥肉嫩的羊，将带骨羊肉蒸煮，放入佐料，使火候恰如其分，肉熟而不硬；净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，故得名“手把羊肉”。

呼和浩特的羊肉不膻很鲜，没有羊肉的腥味，可能是受环境影响，吃的住的地方适合羊的生活。

手把羊肉超好吃的，闲了就约三五好友自己动手做着吃？

呼和浩特的手把羊肉很好吃的，特别香

就是不要过多的烹饪过程手法，最简单的手法才能尝到原汁原味

呼和浩特的手把羊肉很好吃的，特别香

内蒙的羊肉真的比其他地方的好吃太多了，与众不同

手把羊肉是肉食者的福音，吃肉就要大口吃才过瘾。鲜嫩的羊肉保留原有的肉香味儿，再蘸上灵魂的小料汁儿，那叫一个香啊！

很好的科普

羊肉的原始的鲜味被激发出来，嗷嗷香嗷嗷嫩

主要是没有一点膻味跟外面吃的味道完全不一样