5月20日至24日，第五届中国国际茶叶博览会在浙江省杭州市举行。陕西省组织了西安、咸阳、汉中、安康、商洛5市的15家龙头茶企抱团参展。这是陕西省茶产业、茶品牌、茶文化的一次集中亮相。展会期间，咸阳、汉中、商洛3市分别举行了专场推介会，陕西展团实现茶叶现场交易量2.74吨、意向交易量3.6吨，现场交易额153万元、意向交易额263.2万元。陕西是我国最早种植茶叶的地方之一。近年来，陕西通过育良种、优品质、扩规模、塑品牌、提效益等措施，大力推动茶产业高质量发展。2022年全省茶园面积299.19万亩，居全国第9位；茶叶产量12.84万吨，居全国第11位；一产产值228.19亿元、综合产值780亿元，居全国第7位。“安康富硒茶”“汉中仙毫”“泾阳茯茶”3个茶叶区域公用品牌总价值88.5亿元。陕西如何打造茶品牌，如何持续推动茶产业高质量发展？近日，记者分赴咸阳、汉中、安康、商洛4市展开采访。

擦亮品牌 “五色汉茶、五茶共舞”目前，汉中茶产业覆盖8个县（区）的91个镇746个村，茶园总面积132.4万亩、茶叶总产量6.4万吨、综合产值370亿元，参与茶产业生产、经营、服务人员超过100万人。“汉中仙毫”“汉中毛尖”“汉中红”“汉中蜜黄”……汉中已基本形成以绿茶、红茶为主，白茶、黑茶、黄茶为辅的“五色汉茶、五茶共舞”的发展格局6月15日，一场小雨过后，勉县阜川镇小河庙村满山遍野的茶树青翠欲滴，采茶工人穿梭在一垄垄茶树中，麻利地采下茶树枝头的鲜叶。“最近采的鲜叶主要用来做炒青、红茶、黑毛茶。”勉县沔水春农业发展有限公司董事长石瑜说，“我们通过‘龙头企业+公司（合作社）+基地（茶农）’的运营模式，统一生产工艺、提高质量标准、增加花色种类、延长生产周期，不断提高勉县茶叶对外竞争力和知名度。”汉中地处北纬33度，属南北气候过渡带，是陕西产茶第一大市。汉中茶区属古老的巴蜀茶区北缘，也是贡茶和名优茶的知名产地。茶园多处于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拔800米至1600米的缓坡地上。纬度高、海拔高、云雾概率高、富含锌硒、远离污染……大自然赋予汉中得天独厚的茶产业发展条件。目前，汉中茶产业覆盖西乡县、南郑区、勉县、宁强县、城固县、镇巴县、略阳县、洋县8个县（区）的91个镇746个村，茶园总面积132.4万亩、茶叶总产量6.4万吨、综合产值370亿元，参与茶产业生产、经营、服务人员超过100万人。

汉中于2007年将全市茶叶统一命名为“汉中仙毫”。“汉中仙毫”先后获得第31届巴拿马国际博览会绿茶类金奖、陕西省著名商标、中国优秀茶叶区域公用品牌等荣誉。2021年，“汉中仙毫”国家地理标志产品保护示范区获批筹建。除主打绿茶的“汉中仙毫”品牌外，随着汉中持续推进夏秋茶综合利用，汉中茶叶品牌“家族”也在不断扩容。5月21日，借助参加第五届中国国际茶叶博览会的契机，汉中首个黄茶新品类——“汉中蜜黄”在杭州正式发布。“汉中蜜黄”外形卷曲，绿黄匀净，汤色蜜黄明亮，具有“花香蜜韵”的品质特征和降糖消脂的保健功能，产品品质稳定且耐储藏，非常适合大众消费。汉中市茶业发展中心主任鲁玉俊介绍，“汉中蜜黄”以夏秋茶鲜叶为主要原料，适合机采机收，生产成本低，产品利润高，能大幅度提高夏秋茶原料的利用率，拓宽茶农增产增收渠道。“汉中仙毫”“汉中毛尖”“汉中红”“汉中蜜黄”……目前，汉中已基本形成以绿茶、红茶为主，白茶、黑茶、黄茶为辅的“五色汉茶、五茶共舞”的发展格局。“接下来，我们将紧紧围绕‘五色汉茶、秦巴宝藏’总体品牌定位，策划制定汉茶品牌提升方案，严格规范‘汉中仙毫’等系列区域公用品牌管理，构建‘区域公用品牌+企业品牌’的母子品牌运营模式。同时，我们将通过参与形式多样的茶叶展销会、博览会、文化节，全力将‘汉中仙毫’打造成汉茶招牌、陕西名片、国家品牌。”鲁玉俊说。

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毫无疑问茶叶目前是汉中第一大特色产品。