新入手了小米11Ultra，开机后提示系统更新至MIUI12.5.10.0稳定版。结果手欠就点进去了，升级之后就后悔了。首先是字体问题。字体不统一，已经生效了的字体在背屏上却不起作用。其次是充电问题。开机状态下，任何一个充电器都只能充到75%，之后就充不进去了。关机之后再冲就能充到100%。再次是后台应用崩溃问题。前台应用可以正常使用，后台应用一旦切回应前台时偶见崩溃无法使用，只能重启手机后再使用相应应用。忍无可忍后，强行刷回了MIUI12.0.10.0稳定版，上述三个问题全都解决。

怎么强制回退系统的？？？高手请指点一下

300多个G的业务资料，因为系统降级，来回导了好几遍，浪费了好几天的时间

电脑用什么软件刷机的。是自己刷的吗？